鋁箔雖然很薄，但作為包裝材料，具有以下優點：

(1)重量輕，有利于降低運輸費用。

(2)隔絕性與遮光性良好。能防潮、不透氣及具有保香性能，可以 防止包裝物的吸潮、氧化和揮發變質。

(3)耐熱性很好，高溫和低溫時形狀穩定，并可作為烘烤用的容器使用。

(4)保護性強:使包裝物不易受細菌、霉菌和昆蟲的損害。

(5)光的反射和光澤好。對熱和光均有較高的反射能力，其反射率達83% ~85%，因此展銷效果優良。

(6)機械特性良好，能滿足自動包裝機械使用。

(7)二次加工模壓性和壓花性好。

(8)印刷和復合適應性好。便于著色，很容易與紙、塑料等貼合。

(9)無毒，不易產生公害。

鋁箔雖然具有上述優點，但鋁箔由于本身強度低，耐撕裂性差，折疊時易裂口，不耐酸堿介質，不能熱粘合封口，因此很少單獨使用。絕大多數鋁箔是與塑料薄膜、紙張等材料經過復合加工，以復合材料的形式使用。這樣既保持了鋁箔的優良性能，又彌補了鋁箔在某些包裝性 能方面的不足。

復合狀態用的鋁箔厚度可降至0.007-0.009mm，含鋁箔的復合材料比起無鋁箔的復合材料，其阻隔性尤其是遮光性尚，能滿 足真空、無菌、充氮等包裝技術的要求，是一種適應性強、適用范詞廣的新型包裝材料，既可用作軟包裝材料，又可用作半硬和硬包裝材料?，F已廣泛用于食品包裝，并已取代部分金屬罐。例如，為了斿能和防Ik廢棄瓶罐所造成的公害，過去的鍍錫鐵皮罐和玻璃瓶飲料容器已被使用的立式鋁箔袋(果汁）和紙包裝容器（內貼鋁箔）等取代。